지난번에 디카페인(콜롬비아) 주문해서 먹어보고
만족해서 스페셜티 케냐도 주문했습니다.
산미 있는 커피를 아주 좋아하는데 입맛에 잘 맞았습니다.
핸드드립으로 마셨을 때 홈페이지에 추천 방법대로
하리오v60 드리퍼로 내렸을 때 맛이 확실히 좋았습니다.
(첫맛에 은은한 과일 산미, 후미에 단미)
같은 조건으로 칼리타 드리퍼로도 내려봤는데
다소 부정적으로 튀는 산미가 나오더라구요. 단미도 적구요. (제가 잘 못내려서 그럴수도 있지만요..)
그리고 산미를 싫어하시는 분이라면
아이스보단 따뜻하게 드시는 걸 추천드립니다.
아이스에서 산미가 더 강하게 느껴집니다.
저는 개인적으로 산미를 좋아해서 맛있게 느껴졌습니다.
홈페이지에 원두별로 추천 드리퍼, 온도 등 레시피를
알려주셔서 더욱 좋더라구요!
항상 믿고 주문합니다^^
리안에서 생각하는 많은 부분들이 이 리뷰에 들어있어서 너무 감사드립니다.
케냐에 대한 고객님의 주관적인 추출방법과 그에대한 맛의 평가와
추출시 우려되는 부분등의 코멘트가 케냐를 접하시는 분들에게 많은 도움이 될거라 확신합니다^^
그리고 홈페이지의 추출가이드를 이용해서 좀 더 용이하게 내리셨다니 정말 감사드립니다.
이렇게 리안을 믿고 애용해 주시니 리안의 직원들도 더욱 힘을내서
신선하고 맛있는 원두제공을 위해 노력하고 보답하겠습니다.
맛있게 드시고 오늘 하루도 행복하세요~